Злата

Как раз Ваш опыт, что у Вас хороший слух, а у сестры - нет, говорит об обратном.
О наследственности.
(У меня аналогичный опыт. У меня - склонность к математике, у сестры - к музыке и живописи).
Если Вы учили генетику в объеме средней школы, то знаете "2й закон Менделя".
Расщепление признаков.
У Вас есть гены от матери и отца, у каждого из них - от дедушек-бабушек.
Вам и сестре достались разные комбинации.
И воспитание в одной семье НЕ сделало вас одинаковыми.
То есть воспитанием определяется НЕ всё.
Я же не утверждаю, что воспитание совсем не влияет.
Примерно половина разницы между Васей и Федей определяется комбинацией генов, вторая половина - воспитанием.

Но для изучения таких вещей - мало толку сравнивать братьев и сестер в одной семье.
Когда генетическое сходство тянет в том же направлении, что общее воспитание.
Для разделения одного и другого влияния надо изучать усыновленных детей.
С кем у них больше общего - с родителями или усыновителями.
Имеет смысл также сравнивать однояйцевые пары близнецов с разнояйцевыми.
Пара растет в одной семье, учится в одной школе.
Но у однояйцевых еще и общие гены. А разнояйцевые - это обычные брат с сестрой.

"Редкие творческие династии вполне объясняются той же самой средой. Чтобы стать Максимом Шостаковичем достаточно музыкальных способностей несколько выше среднего и папы Дмитрия Шостоковича".
Это опять же говорит о том, что признаки перекомбинируются.
Но мы не можем измерить "врожденные способности" ДШ и отделить их от воспитания.
Кстати, еще один факт на местночти.
То, что Вы сами заметили.
Если БЫ всё шло от воспитания, то в семьях выдающихся людей наблюдался бы прогресс с поколениями.
Выдающиеся родители прекрасно воспитывали БЫ детей.
Но этого не происходит.
Именно потому, что "выдающийся человек" - это счастливая комбинация врожденных способностей и воспитания.

Надо различать индивида и популяцию.
Если (в среднем) шведы выше вьетнамцев, то это продолжается из поколения в поколение.
Питание влияет, но не ликвидирует разницу.